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公司發布日常管理制度(一)

更新時間:2021-08-20點擊次數:1029

公司管理制度(一)

食堂管理制度

第一章:總則

第一條:為了完善食堂管理,為職工營造一個溫馨、衛生、整潔的就餐環境,特制定本規定。

第二條:本規定適用于食堂工作人員、在司就餐的職工。

第三條:辦公室對職工食堂進行管理,理解食堂工作人員和就餐職工的投訴。

第二章:食堂工作管理

第四條:食堂工作人員負責為規定就餐職工帶給午餐,另有晚餐可選。

第五條:食堂采購要精打細算,勤儉節約、適宜,合理安排好每一天的用餐量,不造成菜肴變質、浪費或者份量不夠。

第六條:公司來客需在職工食堂吃飯的,可直接向相關部門申請,情況屬實直接批準,如公司員工親友需就餐同來客流程相同。

第七條:如來客,有關處室又沒有及時申請的,該處室負責人、工作人員應先安排客人就餐,自己請食堂人員另外解決。

第八條:食堂內不能隨地吐痰,食物亂堆亂放,亂扔紙屑、垃圾,不得大聲喧嘩。

食堂管-理-員崗位職責

一、負責食堂的全面管理工作,準確掌握食堂工作人員和炊事人員的思想工作、生活狀況,加強思想政治工作,充分調動食堂工作人員的用心性。

二、搞好主副食調配,增加花色品種,提高飯菜質量,搞好成本核算,做到飯菜份量足、價格合理,經濟實惠,花樣多,品種多,質量好。

四、搞好食堂的伙食衛生、安全保衛工作。

五、經常聽取員工對食堂的工作意見和要求,不斷改善服務態度,提高飯菜質量。

六、監督做好廚具、餐具的日常清洗、消毒和伙房內環境衛生的清掃工作。

七、監督檢查炊事員的個人衛生。

八、注意節約、杜絕浪費,經常檢查、保養所有的食堂設備,做好防火、防盜等安全工作。


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